Salonkultur neu interpretiert
Veranstaltungen, Dialoge und Workshops – von traditioneller chinesischer Teekultur, Musik, Tanz und Kleidung über Jazz, Pop, Talkshows, Literatur, Kunst und Kulinarik bis hin zu Gesundheit, Wohlbefinden, Für Inspiration, Austausch und ein lebendiges Miteinander.
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Der Begriff „Salon“ stammt aus dem Französischen und früher aus dem Italienischen „salone“ und „sala“, was einen großen Raum für gesellschaftliche Zusammenkünfte bezeichnet.
Historisch geht der Salon auf die Renaissance in Italien zurück, entwickelte sich weiter zu kulturellen Treffpunkten im Frankreich des 17. und 18. Jahrhunderts, hauptsächlich von Gesellschaftsgrößen, Intellektuellen und Künstlern besucht, die Gedanken austauschten und Literatur, Philosophie und Kunst diskutierten. Berühmte Salons wurden beispielsweise von Madame de Staël und Madame de La Fayette geführt.
Im 19. Jahrhundert wurde der Begriff „Salon“ in Paris zu einem Synonym für regelmäßige Kunstausstellungen, wie den berühmten „Salon de Paris“. Heutzutage hat sich das Konzept auf verschiedene Arten von Versammlungen ausgeweitet, darunter literarische, philosophische und technologische Salons.
Vier Jahreszeiten – Gesundheit & Gemeinschaft
Vier Jahreszeiten. Vier Begegnungen.
Für Gesundheit, Nachbarschaft und kulturellen Austausch im 8. Bezirk.
Dieses Projekt wird von der Wiener Gesundheitsförderung – WiG im Rahmen des Programms „Gesunde Bezirke“ finanziell gefördert und möchte Nachbarschaft, Wohlbefinden und soziale Verbundenheit stärken. Es verbindet gesunde Ernährung, Natur, Tee, Musik, Kultur, Kreativität und gemeinsames Erleben.
Denn Gesundheit wächst nicht nur durch gutes Essen, sondern auch durch Gemeinschaft, Bewegung, Gespräche und das Gefühl, dazuzugehören.
Ein gemeinsamer Tisch, ein gemeinsamer Topf oder eine gemeinsame Kanne Tee können Menschen verbinden.
Frühling: Bärlauch-Fest 2026 – Ausflug & Kochsalon
Sommer: Eistee-Workshop & Sommerfest
Herbst: Teekultur, Kreativität & kleine Genüsse
Winter: Gesundes Hotpot-Beisammensein
Offen für alle Generationen – herzlich, niederschwellig und verbindend.
Muttertag mal anders? Komm raus – Bärlauch überall.
Du läufst dran vorbei – wir machen ein Fest daraus.
Bärlauch gibt’s jedes Jahr – aber wie isst du ihn wirklich?
Dieses Jahr wird’s besonders:
Schon mal Bärlauch-Dumplings probiert? 🥟
Weißt du, wie man ihn sicher erkennt und schonend sammelt?
Dann komm mit uns raus in den Frühling.
Frühling. Natur. Gemeinschaft. Ein Tisch.
Wir laden Nachbar:innen, Familien und alle Interessierte ein zu einem besonderen Nachmittag rund um
🌱 Bärlauch · 🥟 Kochen · 🤝 Begegnung
Gemeinsam rausgehen, entdecken, lernen –
und danach zusammen kochen, lachen, essen.
Mit kleiner Musik- & Tanzbegleitung.
Das erwartet dich:
• Frühlingsausflug – Bärlauch entdecken
• kurzer Input: erkennen, schonend sammeln, gesund genießen
• gemeinsam Bärlauch-Teigtaschen (chinesische Art) zubereiten
• Musik, Gespräche & entspannte Atmosphäre
• gemeinsames Essen & Austausch am Tisch
Ein grüner, leichter und herzlicher Frühlingstag für alle Generationen.
🌸 Vier Jahreszeiten – Frühlingsevent
Ein Nachmittag für Gesundheit, Nachbarschaft und kulturellen Austausch im 8. Bezirk.
Offen. Niederschwellig. Verbindend.
Bärlauch gibt’s jedes Jahr – dieses Jahr wird’s besonders.
Datum: Sonntag, 10. Mai 2026
Uhrzeit: 14:00 Uhr
Adresse:
Ort der Bärlauch: Wilhelminenberg
Treffpunkt: Savoyenstraße 2, 1160 Wien
Im Hof des Austria Trend Hotel Schloss Wilhelminenberg, direkt vor dem Hauptgebäude.
Kochsalon: Skodagasse 25, 1080 Wien
Sprache: Deutsch (+ CH / EN bei Bedarf)
Teilnahme: kostenlos, mit Anmeldung
Plätze: begrenzt – Vergabe nach Reihenfolge der Anmeldung
Bitte mitbringen
- Bequeme Schuhe für den Spaziergang
- Wettergerechte Kleidung
- Einen kleinen Beutel, am besten aus Papier, zum Sammeln und Transportieren des Bärlauchs
- Optional: ein kleines Lunchbox-Gefäß, falls etwas übrig bleibt oder Sie ein paar Dumplings mitnehmen möchten — wahrscheinlich wird aber alles aufgegessen 😉
- Wer hat: ein kleines Nudelholz
Unterlagen & Downloads⬇︎
Der Sommer gehört der Erfrischung – und der Freude.
Wir veranstalten ein lebendiges Sommerfest mit:
• gemeinsamem Eistee-Selbermachen,
• Herstellung typischer Drachenbootfest-Snacks (Klebreis-Ecken),
• einem leichten Sommerbuffet mit Gemüse, Obst und hausgemachtem Eis,
• Tanz, Bewegung und Musik im Freien,
• offenen Sessions für junge Musiker*innen.
Ein Nachmittag voller Sommerduft, Gemeinschaft, Rhythmus und leichter Küche – kühl, gesund und lebendig.
Teil 1 – Teekultur & Harmonie
Wir eröffnen einen Tee-Salon, in dem die Teilnehmer*innen Tees aus China und der Alpenregion kennenlernen:
• Grüntee, Weißtee, Oolong, Pu’er
• Kräuter- und Alpenblütentees
• Einführung in Teekannen, Gaiwan, Verkostungsschalen
• die Kunst des achtsamen Aufgießens
• ein Mondkuchen-Workshop (mit gesunden Nüssen, Honig und natürlichen Zutaten)
Begleitet von zarter Musik und ruhigen Gesprächen entsteht ein Ort der Entspannung und kulturellen Begegnung.
Teil 2 – Kreativ und gesund
Gemeinsam gestalten wir:
• einen kleinen Natur-Ausflug zum Blättersammeln,
• Trockenblumen-Arrangements,
• eine kleine Ausstellung der entstandenen Werke,
• Austausch, Staunen und gemeinsames Probieren.
Ein dampfender Topf, frisches Gemüse, Pilze, feine Fleischscheiben, Kürbis und Nudeln – leicht, ohne Öl, ohne Braten, nur kurz im sprudelnden Wasser bewegt.
Ein Essen, das wärmt, nährt und verbindet.
Der Abend wird begleitet von:
• sanfter Live-Musik,
• traditionellen chinesischen Instrumenten wie Guqin (UNESCO-Weltkulturerbe), Guzheng, Pipa, Hulusi, Dizi usw.,
• einer Hanfu-Tanzperformance als Ausdruck einer 5.000-jährigen Kulturtradition,
• einer offenen Bühne für junge Musiker*innen und kleine Bands aus dem Bezirk.
Ein Abend, der die Kälte draußen lässt und drinnen ein warmes Miteinander entstehen lässt – körperlich und seelisch.
Tee-Salon – ein Raum für Tee, Kultur und achtsame Begegnung.
Hier duftet es nach Tee, Kräutern und Geschichten.
Chinesische Teekultur, Teezeremonien, Verkostungen, TCM-inspirierte Impulse und kreative Workshops mit Naturmaterialien verbinden sich zu einem lebendigen Salon für Kultur, Gesundheit und Gemeinschaft.
Im Rhythmus chinesischer Feste entstehen wechselnde Themen: saisonale Teesnacks, kleine Rituale, Kalligrafie, Fächerkunst, Papierkunst, Kräuterbeutel, natürliche Pflegeprodukte und handgemachte Erinnerungsstücke – inspiriert vom immateriellen Kulturerbe (ICH) Chinas.
Chinesisches Kulturerbe wird hier nicht nur erzählt, sondern erlebt – mit den Sinnen, mit den Händen und im gemeinsamen Austausch.
Eine Tasse Tee. Ein Gespräch. Ein Moment, der verbindet.
Die Plätze sind begrenzt. Eine frühzeitige Anmeldung wird empfohlen.
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